Categories
Blog

ผักนัซเทอร์ฌัมยัดไส้ – วิธีทำ

ผักนัซเทอร์ฌัมยัดไส้

ผักนัซเทอร์ฌัมยัดไส้ – วิธีทำ

ลองนึกภาพดอกไม้นัซเทอร์ฌัมสีแดง เหลือง และส้มบานสะพรั่งในโต๊ะอาหารของคุณ

บุปผาที่สดใสและสง่างามเหล่านี้เพิ่มสุนทรียศาสตร์ของสไตล์และพิซซ่าเป็นดอกไม้ที่บานสะพรั่งอยู่รอบ ๆ ผืนสวน ลากตะกร้าที่แขวนอยู่และตัดเพื่อใช้ในของหวานที่มีรสเผ็ดร้อนจากสคริปโตเฟน

เมื่อฉันเป็นเจ้าของ Canopy Rose Catering ซึ่งเป็นธุรกิจในแทลลาแฮสซีฟลอริดาที่เชี่ยวชาญด้านการออกแบบและจัดเลี้ยงงานอีเวนต์ระดับไฮเอนด์ Nasturtiums เป็นเครื่องปรุงยอดนิยมตามฤดูกาลที่เพิ่มความว้าวเล็กน้อยให้กับการนำเสนอที่แสนอร่อย

จากผักนัซเทอร์ฌัมลอยน้ำในแก้วที่มีก้านของ Vichyssoise เย็น (มันฝรั่งกระเทียมหอมที่ประณีต) ไปจนถึงผักนัซเทอร์ฌัมยัดไส้สมุนไพรครีมชีส แขกผู้เข้าพักต่างชื่นชอบรสชาติเผ็ดร้อนอันเป็นเอกลักษณ์ของดอกไม้ที่รับประทานได้อันละเอียดอ่อนเหล่านี้

วิธีทำผักนัซเทอร์ฌัมยัดไส้ สล็อตเว็บตรง

ครีมชีส 1-8 ออนซ์

2 ช้อนชาสมุนไพรสับสด

กระเทียม 1 กลีบ สับ

หอมใหญ่สับ 1 ช้อนชา

มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

ถั่ว 1/4 ถ้วยสับ

ดอกนัซเทอร์ฌัม 1 ถึง 2 โหล ล้างและเช็ดให้แห้ง

1. ตีครีมชีสให้นิ่มที่อุณหภูมิห้อง

2. รวมครีมชีสและมายองเนส

3. ผสมและคนให้เข้ากันจนเข้ากันดี

4. แช่เย็น 1 ถึง 2 ชั่วโมงหรือจนส่วนผสมมีความสม่ำเสมอของครีมหนัก

5. ใช้เป็นเครื่องปรุงในอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย ของหวานน่ารับประทาน และในสลัด

ทำผักนัซเทอร์ฌัมยัดไส้ได้ 4 ถึง 6 ชิ้น

แคลอรี่: 160

ไขมัน: 0 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 11 กรัม

ใยอาหาร: 9 กรัม

โปรตีน: 9 กรัม

วิตามินเอ: 10% ของ RDA . ของสหรัฐอเมริกา

วิตามินซี: 10% ของ RDA . ของสหรัฐอเมริกา

แคลเซียม: 2% ของ RDA . ของสหรัฐอเมริกา

ธาตุเหล็ก: 2% ของ RDA . ของสหรัฐอเมริกา

วิตามิน B-12: 11% ของ RDA . ของสหรัฐอเมริกา

โฟเลต: 2% ของ RDA . ของสหรัฐอเมริกา

วิตามินซี: 2% ของ RDA . ของสหรัฐอเมริกา

ครอบครัวนัซเทอร์ฌัม:

ที่ร้านขายของชำ:

คุณสามารถหาดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนสวยงามเหล่านี้ได้ที่ร้านขายของชำทั้งแบบปกติและแบบไม่มีเพศ ดอกไม้ที่ไม่มีเพศมักจะเป็นที่นิยมมากกว่าและมักพบในการจัดเตรียมสำหรับเด็ก ร้านขายของชำบางแห่งยังมีแผนกผลิตผลสดซึ่งเป็นสถานที่ที่ดีในการค้นหาเกี่ยวกับดอกไม้และผักตามฤดูกาลที่มีจำหน่าย

การจัดเรียงชบาแบบดั้งเดิมที่ทำได้ง่ายเรียกว่า pantoline มีลักษณะเป็นใบสีเขียวตรงยาวที่ผ่าครึ่ง คุณสามารถใช้ความยาวที่ต้องการตัดต้นหอมได้ มันสำคัญมากที่จะต้องตัดต้นหอมที่โคนเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับการบรรจุให้พอดี

หั่นต้นหอมเป็นสี่ส่วนแล้ววางเรียงตามแนวยาวของต้นหอม โดยทั่วไปเรียกว่าจุดศูนย์กลางหรือศูนย์กลางของกระเทียมหอม แยกกระเทียมหอมภาคเหนือและภาคใต้ออกจากกัน นำไส้ออกแล้วหั่นเป็น 3 ส่วน ใช้นิ้วของแต่ละมือตัด X เล็ก ๆ บนเปลือกขนมปัง

ใช้ถุงขนมขนาด 12 นิ้วและเครื่องปรุงรสซิซิลีเล็กน้อย ยัดดอกย่อยสองง่ามลงในถุง ใส่ถุงที่มีส่วนผสมประมาณ 2 นิ้วแล้วหย่อนถุงลงในหม้อ เปิดเตาอบที่ 350 องศา โดยกระเทียมหอมจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับอาหารของคุณ

นำถุงออกมาลดความร้อนลงไปที่จุดต่ำสุดแล้วใส่ครีมที่ใส่กระเทียมหอมลงในขวดโหล ครีมควรร้อนและควรใช้ทันทีไม่เช่นนั้นกระเทียมหอมจะเหนียว

เปิดความร้อนขึ้นเป็นไฟปานกลาง และเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ปิดกระทะและปรุงอาหารเบา ๆ ประมาณ 1 ชั่วโมง คุณสามารถย้ายกระเทียมหอมไปรอบๆ กระทะเล็กน้อย ณ จุดนี้เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ไหม้ และพร้อมที่จะเสิร์ฟ

อย่างระมัดระวัง และหลังจากการเกลี้ยกล่อมมาก ๆ ให้แยกกระเทียมหอมออกจากกระเทียมที่เหลือแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด ½ นิ้วโดยใช้มีด

เสิร์ฟอาหารให้กับสมาชิกบริษัทผักด้วยการสร้างสรรค์ผลงานของคุณเอง